Bakso Mumtaz UISI
Gresik – Suasana ramai pada jam istirahat siang itu begitu terlihat di Orange Canteen Universitas Internasioan Semen Inodenesia (UISI).
Mahasiswa dari berbagai departemen begitu sibuk mencari dan membeli makanan yang dijajakan.
Terlihat sekumpulan mahasiswa di salah satu sudut kantin yang tengah sibuk melayani pembeli, Ekky Hasbiyatul Ulya, mahasiswa angkatan 2015 Departemen Ekonomi Syariah salah satunya.
Kemarin (14/12), Ekky dan teman–temannya memiliki kesibukan khusus setiap Hari Selasa dan Kamis.
Mereka menjajakan bakso yang dikenal dengan “Bakso Mumtaz”.
Apakah itu?
“Mumtaz merupakan bahasa Arab yang berarti lezat atau enak,” ungkap Ekky.
Baksos Mumtaz merupakan bakso yang lezat dan harganya yang pas dengan kantong mahasiswa.
Hanya dengan Rp 8.000,- pembeli sudah dapat merasakan nikmatnya makan bakso yang insya Allah dijamin halal 100%.
Kegiatan ini dilakukan sebagai penerapan ilmu sambil belajar atau yang lebih dikenal dengan learning by doing.
Ahmad Hudaifah, S.E., M.Ec, selaku dosen pembimbing kegiatan ini mulanya diagendakan sebagai tugas mata kuliah Salesmanship.
Kegiatan ini dibentuk dari beberapa kelompok yang terdiri dari beberapa divisi, yaitu Konseptor, Marketing, Desainer, Inovasi, dan Pengelolaan Uang.
“Pada soft opening hari pertama, penjualan Bakso Mumtaz ludes terjual dalam hitungan jam”, ujar Ekky yang tengah sibuk melayani pesanan bakso.
Meskipun terbilang baru yaitu sejak pembukaan pada 20 Nopember 2017, Ekky beserta teman-temannya berharap bahwa bisnis pembelajaran ini akan menciptakan inovasi menu yang berkaitan dengan ilmu syariah dalam berbisnis. [uda/han]
